Identification de l'équipe 1

Intitulé de l'équipe:Contrôle de qualité et analyse alimentaires

Acronyme de l'équipe: TAMTA

 Chef d'équipe:  Benali Mohamed

1. Détermination du potentiel nutritionnel et antioxydant du fruit de Zizphus jujuba.

2.Evaluation de l’effet anti-inflammatoire, des paramètres du stress oxydatif  et du bilan lipidique sanguin.

3. Effets du NADH, de la vitamine C et des AGPI sur la prolifération des lymphocytes et la sécrétion des cytokines

4. Evaluation du potentiel nutritionnel et antioxydant de quelques variétés de truffes de la région des hauts plateaux de l’ouest Algérien. Effet sur quelques

lignées de cellules myéloïdes.

 5.Effets anti-obésité et anti-inflammatoires de certaines bactéries probiotiques associées ou non aux isomères de l'acide linoléique".

 6.Production d’anticorps anti-pesticides chez les souris Balb/C et recherche de ces composés dans les produits alimentaires (céréales, légumes…).

 7.Caractérisation de microalgues produites en Algérie. Evaluation de l’effet anti-inflammatoire, des paramètres du stress oxydatif et du bilan lipidique sanguin.

 8.Calcémie plasmatique chez la femme enceinte. Conséquence sur la santé maternelle et du nouveau né.

 9.Evaluation des effets métaboliques et immunologiques de la consommation du gel d’Aloe vera chez des sujets obèses.

 10.Dosage de l’acrylamide dans quelques produits alimentaires. Effet sur les paramètres biochimiques et sur le statut immunologique.

 11. Effet de l’association polyphénols–bactéries lactiques sur le cancer colorectal.

 12. Caractérisation physicochimique de Nannochloropsis gaditana. Effet sur les paramètres biochimiques et le statut immunologique chez le rat wistar.

 13. Caractérisation physicochimique de la couche à aleurone. Evaluation de l’effet anti-inflammatoire et du stress oxydatif chez le rat Wistar

Bilan Equipe 1

Communication à un Congrès Mondial

Communication à un Congrès Continental