Chef d'équipe :Zahzeh Touria

Les principaux objectifs fixés par l'équipe sont représentés par l'évaluation des statuts nutritionnels de différentes catégories de la population Algérienne. Ces catégories sont les nouveau-nés, les enfants d'âge préscolaire, les femmes enceintes et une tranche de la population généralement marginalisée par les sociétés en particulier dans les pays en développement à savoir les personnes âgées vivant à domicile et hospitalisées. Les nourrissons, les enfants d'âge préscolaire sont des tranches à risque de malnutrition en particulier de malnutrition protéinocalorique. Les femmes enceintes peuvent souufrir d'anémie principalement ferriprive. Les outils utilisés pour évaluet l'état nutritionnel de nos patients sont l'anthropométrie qui reste le moyen le plus facile et le moins onéreux nécessitant une toise, un pèse personnes, un pèse bébés, un compas Holtrain ou d'Harpenden, la biochimie basée sur des analyses sanguines effectuées par un autoanalyseur et des kits de dosage, et les enquêtes alimentaires soit de trois jours, soit un rappel des 24heures soit un semainier et faisant appel à un logiciel et des tables alimentaires.